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云龙区开展学校、幼儿园食堂食品卫生检查

来源:徐州市卫生监督所发布时间:2005-10-09浏览量:

根据卫生部及省市卫生监督机构紧急工作通知,区卫生监督所与区文教体局联合于9月中旬对全区学校幼儿园食堂卫生进行了全面监督检查,具体检查结果如下:

1、领导重视、组织落实:区政府、卫生局、文教体局分管领导非常重视,专门开会研究制定工作方案,并亲自带队参加检查,督促工作落实。区监督所和区文教体局组织多个检查组,抽调20余名检查人员,出动检查车辆4辆。对全区学校幼儿园食堂进行了全面卫生检查。

2、计划周密、工作落实:按照工作方案的卫生要求,学校幼儿园食堂先进行自查,整改到位后,由区监督所和区文教体局进行联合检查验收。并制定专门检查登记表格,要求检查人员详细记录检查情况,及时统计上报。

3、检查情况:截止到目前,已检查了27家食堂,其中:7所中学、9所小学、11所幼儿园。所查食堂持卫生许可证情况:有2家无证、5家过期。城区有规模地学校幼儿园食堂,其卫生条件、组织制度、卫生设施及管理等明显好于城乡结合部及农村。

4、存在问题:普遍存在问题是:幼儿园无专用餐具保洁柜,有的餐具消毒不能保证。民办私营幼儿园食堂的卫生制度及管理较差,专间设施缺乏,无证的学校食堂不但条件设施缺乏,而且与周围污染源(厕所)只有1-2距离,食品卫生很难保证。对于检查中存在的卫生问题,检查人员均当场提出限期整改意见,并作详细记录,对存在较为严重违法情节的食堂,我们将依法给予行政处罚。(供稿:云龙区卫生监督所)