江苏省卫生监督所文件
　　 苏卫监所（2002 ） 61号
关于禁止在食品生产经营过程中使用剧毒化学品进行杀虫、灭鼠的紧急通知
各市、县（市、区）卫生监督所、卫生防疫站：
最近，我省食物中毒事故较为频发，加之中秋、国庆节临近，根据省卫生厅苏卫传（2002）第30号“关于加强中秋、国庆节期间食品卫生安全工作，严防食物中毒事故发生的紧急通知”及有关法规的要求，现就防止食品受到剧毒化学品污染。确保食品卫生安全，紧急通知如下：
一、各级卫生监督机构要认真贯彻执行省卫生厅苏卫传（2002）第30号紧急通知的要求。结合当前整顿规范食品市场秩序工作和节日期间食品卫生大检查，对各食品生产经营单位进行一次剧毒化学杀虫剂、杀鼠剂使用情况的监督检查，并将此项工作作为经常性卫生监督的重点内容之一，对发现的剧毒化学品要集中处理，并对生产企业进行宣传教育，问题严重的应依法予以处理。
二、各食品生产经营单位在食品生产、采集、收购、加工、贮存、运输、陈列、供应、销售等活动中，禁止使用毒鼠强、氟乙酸胺、氯乙酸钠、甘氟、磷化锌、磷化铝、1605、3911等剧毒化学品进行除害；要大力推广并坚持使用物理杀虫除害方法，杜绝因使用剧毒化学杀虫剂、杀鼠剂引发食品污染，确保食品的安全卫生。
　　三、采取多种形式，通过电视、电台、报纸等新闻媒介，广泛进行使用剧毒化学杀虫剂、杀鼠剂污染食品引起中毒的危害性宣传，增强食品生产企业和广大群众的防范意识。
　　
　　
　　
　　
　　
　　江苏省卫生监督所办公室2002年9月 12日印发