国家质检总局2月11日晚回应蒙牛“特仑苏”牛奶中添加OMP物质的有关报道称，对蒙牛“特仑苏”牛奶中添加的OMP物质的安全性，该局正在会同有关部门开展研究，结果将以适当方式公布。

　　国家质检总局曾于2月2日向内蒙古自治区质量技术监督局发出公函，要求该局责令内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司禁止向其产品“特仑苏”牛奶中添加OMP物质。

　　此前有媒体报道称，OMP（造骨牛奶蛋白）是蒙牛首先使用的新名词，其公布的相关生化数据与胰岛素样生长因子（IGF-1）吻合。IGF-1是人体自己能分泌的一种激素，虽然能促进骨骼细胞的生长，但过量摄入会导致患多种癌症的几率大增。

　　蒙牛公司2月12日在其网站上针对相关报道发表声明称，OMP与IGF-1是两种完全不同的物质。OMP（Osteoblast Milk

　　Protein）是以牛乳为原料，经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶等，在日本和美国被称为MBP（Milk Basic Protein），其安全性得到了美国FDA等国际权威机构的认可。

　　国家质检总局认为，鉴于目前我国未对OMP的安全性作出明确规定，也未列入食品添加剂使用标准，如人为添加上述物质，不符合现有法律法规的规定。


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　　《中华人民共和国食品卫生法》

　　第九条 禁止生产经营下列食品：

　　（十一）含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的……

　　第十一条 生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定；不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂，不得经营、使用。

　　第二十条 利用新资源生产的食品、食品添加剂的新品种，生产经营企业在投入生产前，必须提出该产品卫生评价和营养评价所需的资料……新品种在投入生产前还需提供样品，并按照规定的食品卫生标准审批程序报请审批。

　　《食品添加剂卫生管理办法》

　　第五条 下列食品添加剂必须获得卫生部批准后方可生产经营或者使用：（一） 未列入《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单中的食品添加剂新品种。

　　第十七条 食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量。 

（来源：健康报网）