本报讯记者薛原王乐民1月16日从国家食品药品监督管理局获悉，目前，我国已有31个省、区、市制订了《重大食品安全事故应急预案》，11个省、区、市制定了《重大食品安全事故应急预案操作手册》，已初步构建起食品安全事故应急体系。

　　国家食品药品监督管理局食品协调司有关负责人说，2006年是我国建立食品安全事故应急体系关键性开局的一年，该局编制了《国家重大食品安全事故应急预案》和《操作手册》，组建了应急办公室，构建起中央和省一级的食品安全事故应急网络，建立了中央相关部门、省级联络员、联系人制度和重大食品安全事故月报制度，成立了国家重大食品安全事故应急工作专家库。这些措施明确了处理重大食品安全事故的组织机构和职责分工，促进了全国重大食品安全事故应急管理工作的规范化、制度化和法制化建设。

　　初步建立的食品安全事故应急体系在2006年的“多宝鱼”、“红心蛋”以及“‘东方牌’奶粉”等多起重大食品安全事件中发挥了重要作用。2007年有关部门将进一步建立统一的重大食品安全事故监测、报告网络体系，提高食品安全事故应急能力和水平，预防、减少和控制突发性食品安全事件的风险和危害。（来源：健康报）