猪肉携带“化脓性脑炎病毒”是谣言
来源:徐州市卫生监督所发布时间:2007-01-15浏览量:
“这两天暂时不要吃猪肉,现在猪肉携带一种化脓性脑炎病毒,北京所有医院刚开完会……”
短信的内容不符合客观事实
收到短信后,记者致电北京朝阳医院等单位,这些医院负责人都不知短信所称“北京所有医院刚开完会”一事。
赵春慧说:“北京市销售的猪肉都是经过严格检疫检测,安全有保证,完全可以放心食用。”
“猪肉中不可能含有化脓性脑炎病毒”
猪肉有没有可能含有化脓性脑炎病毒呢?北京市兽医卫生监督检验所所长李全录告诉记者,“化脓性脑炎病毒”的说法没有科学依据。
“懂行的人一看就是谣传,什么是化脓性脑炎病毒?脑炎是指由于感染或中毒性因素的侵害,引起脑膜和脑实质的炎症,广义的脑炎包括各种脑部感染和脑病,化脓性脑炎多数是由化脓性细菌所致。我本人在学术上没有听过‘化脓性脑炎病毒’一词。猪肉中不可能含有化脓性脑炎病毒。”李全录介绍,目前兽医卫生监督检验所对猪肉的检测中没有发现此种“病毒”。
北京市卫生监督所的有关负责人也介绍,以往北京市场的猪肉检测中未发现有此种“病毒”,短信中提到的“猪肉暂时不能食用”,没有科学依据。中国农业大学食品营养与安全系主