近日，南京市卫生监督所根据市卫生局要求，分别对市售定型包装食用盐、麻油、熟肉制品进行了抽样检测，其中，江苏省镇江江城熟食制品厂生产的飞鸽牌水晶肴肉大肠菌群严重超过国家标准。

    此次检测定型包装食用盐共抽样7份样品，品种有海盐、营养盐、泡菜盐、低钠盐等，所检项目为：碘、铅、总砷，检测结果全部合格；定型包装麻油共抽样16份样品，所检项目为：酸价，检测结果全部合格；定型包装熟肉制品共抽样20份样品，品种有香脆肠、捆蹄、早点肠、猎肠、贡丸、五香牛肉、方腿、火腿、肴肉等，所检项目为大肠菌群、菌落总数、致病菌、亚硝酸钠残留量，其中江苏省镇江江城熟食制品厂生产的飞鸽牌水晶肴肉（批号为2006年03月01日，规格250克／袋）大肠菌群（MPN／100g）检测结果为4600，严重超过国家标准（国家标准值为≤150）。

    目前，南京市卫生监督所对不合格产品已按规定立案查处。