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荆州百人同时就餐需备案

来源：徐州市卫生监督所发布时间：2005-05-25浏览量：

本报讯记者胡晓云从湖北省荆州市卫生监督局获悉，日前，该市城区123家大中型餐饮单位与卫生监督部门签订预防食物中毒责任书，并作出公开承诺。该市卫生监督局负责人表示，为确保消费者的饮食卫生安全，即日起，城区各餐饮单位，凡接待100人同时就餐的大型活动时，须向该局报备，并对供应的各种食物留样，如发生食物中毒事件，餐饮单位一方面要接受卫生行政处罚，另一方面要承担赔偿等法律责任。（来源：健康报）

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