非夹心饼干的菌落总数超标20倍；且不少饼干、糖果的二氧化硫也超标……最近，国家质检总局对饼干产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了广东、山东、北京等6个省市41家企业生产的48种产品，合格30种，产品抽样合格率为62.5％。
　　本次抽查中发现，饼干产品质量主要存在以下几个主要问题：菌落总数超标。本次抽查中，最严重的菌落总数超过标准限量20倍。二氧化硫残留量超标。国家标准规定，饼干中二氧化硫残留量不得超过0.1克/千克。本次抽查中，有2种产品二氧化硫残留量超标，有的甚至高达0.193克/千克，是标准限量的近两倍。标签标注不规范。国家标准规定，饼干产品中如果使用了食品添加剂，在产品的标签中必须标注出来。本次抽查中，有5种产品标签包装配料表中未标注所使用的食品添加剂。 （来源：健康报）