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记者探访:“曝光年货”多数难销

来源:徐州市卫生监督所发布时间:2005-02-04浏览量:

“毒泡菜”、“毒大米”、“空壳奶粉”、假冒燕窝……问题食品的报道不时见诸报端,让人心惊胆战。再过一周就是春节了,商场里、超市里到处是忙着采购年货的人。年前出过问题的食品现在销量如何?昨天,记者做了一番探访。

  开口松子:传统炒货风头不再

  事件回放:去年11月央视《每周质量报告》报道,在杭州萧山区姚家畈村,10家松子加工厂用片碱浸泡,焦亚硫酸钠漂白,滑石粉抛光加工劣质开口松子,有些厂还在加工中掺入退货的变质松子,并加入糖精……消息传出后,37吨炒货及原料即被查封。

  年货现场:往年行情很俏的开口松子今年似乎被其他炒货抢走了风头,无论是散装还是袋装都有点后劲不足。记者发现,这些开口松子的加工地基本上都是出自浙江。在家乐福超市,一位40来岁的妇女在散装的开口松子柜台前转了半天,最后还是没下手。她说,浙江的炒货一直很有名,但从电视上看到对松子的曝光报道后,对浙江来的炒货都有了戒心。超市工作人员告诉记者,以前春节前炒货特别好卖,但今年除了瓜子外,开口松子的销量非常一般。

  开心果:散装胜过袋装

  事件回放:去年初有媒体记者经过暗访,揭露了“开心果染色”的伎俩:一些不良厂家用人工色素将陈年开心果染成碧绿新鲜的效果。

  年货现场:在王府井超市散装开心果柜台前,几位年轻妈妈正带着孩子挤在柜台前,仔细挑选开心果。而产地标明美国的袋装开心果的销售显然不如散装好。市民唐女士告诉记者,袋装开心果价钱贵,而且里面的质量不如散装看得清楚。

  泡菜:销量不减反增

  事件回放:去年5月,央视曝光了“毒泡菜”事件。个别食品厂厂主使用工业盐敌敌畏腌制泡菜,引发了全国范围内对四川泡菜的信任危机。

  年货现场:昨天,在各大超市的柜台上,外包装精美的成品泡菜还是成都人购物篮里必不可少的主角之一。家乐福八宝街店营业员告诉记者,经过一段时间的整治,泡菜销售已经缓过了气。“泡菜是出过事的,监管得严了反而问题不大。”一位自称有购物经验的年轻人告诉记者。

  燕窝饮品:销量不及其他保健品

  事件回放:去年10月中央电视台对部分企业生产假冒燕窝饮品进行了报道,假冒燕窝饮品的主要问题是卫生不合格以及燕窝含量不足。

  年货现场:在好又多超市的保健品专柜,燕窝被摆放在了很醒目的位置。但柜台服务小姐告诉记者,目前燕窝销量处于中游水平,而在世纪联华超市,燕窝饮品则不及其他保健品销得俏。

  一位消费者表示,“今年,市场上的问题食品比去年有所减少。”同时希望有关执法部门继续加大问题食品的查处力度,让百姓放心购买,过个“放心年”。

  本报特别提醒:如遇到食品质量问题,可拨打工商与质监的举报热线12365和12315进行投诉。 记者秦勤

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  选腌腊制品别只图色泽鲜亮

  昨日,省质监局发布2005年第一份腌腊制品质量抽查结果:全省573家企业生产的腌腊制品中,不合格的有166家企业。

  1月初,省质监局在全省21个市州展开腌腊制品质量监督抽查,结果合格率仅为69%。产品监督工作人员在抽查中发现,不合格的主要指标集中在亚硝酸盐、水分、氯化物、食盐,特别是亚硝酸盐对肉制品有上色、防腐的作用,肉制品内一旦添加过多亚硝酸盐后,肉呈红色、色泽鲜艳、发亮,看起来比较新鲜但却含有致癌物质,人体大量摄入后,会引起急性中毒。而肉制品内的水分超标则极易引起细菌繁殖,导致肉品鲜度和卫生度下降。

  监督处的抽查人员表示,腌腊制品质量令人担忧的主要症结在于:小手工作坊问题严重,大都生产设备不符合相关规定、原材料控制不严、不按照标准进行生产,而且为了节约成本,还有偷工减料的行为。质监部门提醒广大消费者购买腌腊制品时,一定要选择正规企业生产的产品。