市卫生监督所督导邳州市餐饮具集中消毒服务单位专项整治工作
来源:徐州市卫生监督所发布时间:2018-08-24浏览量:
为推进我市餐具、饮具集中消毒服务单位专项整治工作,根据《关于开展餐具(饮具)集中消毒服务单位专项监督检查工作的通知》(徐卫监督[2018]22号)文件要求, 8月22日,在李桂荣处长带领下,市卫生监督所一行3人前往邳州市督导餐饮具集中消毒服务单位专项整治工作。
督导组一行采取听汇报、查看现场形式对邳州餐饮具集中消毒服务单位监管现状进行了全面了解。首先听取了邳州市所关于餐饮具集中消毒服务单位卫生管理工作汇报,而后现场查看了邳州华康餐具清洗有限公司的清洗消毒流水线、消毒记录、制度建立、洗涤剂消毒剂进货索证、餐饮具外包装标注标识、自检及抽检等情况。
通过督导,一方面对邳州市餐饮具集中消毒服务单位监管工作的成绩予以肯定,另一方面指出其监管中存在的问题。强调企业应当增强自律意识,提升企业管理内涵建设,依法经营,确保餐饮具集中消毒的质量。
综合业务处 孙敏