近日，市卫生监督所依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品安全国家标准跟踪评价规范（试行）》、国家卫计委《关于加强食品安全标准工作的指导意见》等规定，按照省卫计委《2015年江苏省食品安全标准跟踪评价工作方案》要求，开展我市食品生产企业食品安全标准跟踪评价现场调研工作。
    食品安全标准（国家、地方）颁布以后，食品生产企业贯彻落实和执行情况如何，推进标准实施的措施及成效如何，及验证标准中指标制定是否科学、实用、可操作等，这些问题都需在标准颁布实施后进行跟踪调查才能了解。2015年，徐州市卫生监督所将参与一个国家标准《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）及一个江苏省地方标准《集体用餐配送膳食》（DBS32/003-2014）两个项目的跟踪评价工作。我所将通过问卷调查、到生产企业现场调查、采样检测、专家咨询等方式对该标准进行跟踪评价，全面、客观、科学地分析标准执行过程中存在的问题，提出解决问题的意见及建议，较好地为国家和省卫计委食品安全地方标准的制定、修订提供科学、准确的评价数据，提高食品安全标准管理水平。

                            市卫生监督所 王雪玲