云龙区开展夏季预防食物中毒及“伏羊节”卫生监督
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2010-07-22浏览量：
当前正值盛夏高温季节，是细菌性食物中毒的高发期。特别是在经营条件差、卫生管理不善的小型餐饮店，极易发生食物中毒事故。为确保广大人民群众餐饮消费安全，云龙区卫生监督所近期全面开展夏季预防食物中毒及“伏羊节”卫生监督检查。
自7月9日开始，区监督所出动全体监督员，结合当前创建全国文明城市活动，对辖区各类餐饮酒店、羊肉餐馆等进行了全面的卫生监督，并对所查各店发放了《云龙区2010年夏季、“伏羊节”预防食物中毒、确保食品安全的紧急通知》。
检查期间，监督所对大中型酒店、羊肉餐馆加工场所、卫生设施、食品原料采购索证等进行了重点检查。截止到目前，全所共监督检查各类餐饮店138 家，发放书面通知138份，责令限期整改、下达监督意见书36份。下一步区监督所将继续加大监督检查力度，加强监督覆盖率，严厉打击违法经营行为，确保夏季食品卫生安全。
（云龙区卫生监督所）
