应急处对首个申请《餐饮服务许可证》的单位进行现场审核
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2010-02-26浏览量：
近日，我所应急处根据《中华人民共和国食品安全法》和上级部门的有关规定，组织卫生监督员，对申请《餐饮服务许可证》的徐州医学院学生第二餐厅和徐州医学院教工餐厅进行了现场审查。
卫生监督员严格按照《中华人民共和国食品安全法》的要求，对照《江苏省餐饮业卫生许可审查评分表》对这两家申请餐饮服务单位的经营场所、操作间、粗加工场所、原料库以及餐具保洁和从业人员是否持证上岗等情况进行了现场检查和指导。卫生监督员现场制作了《行政许可现场审查记录》等执法文书，通过现场审查，这两家申请单位基本符合要求，但还存在一些尚未到达餐饮服务许可标准的地方。对此，卫生监督员下达了整改通知书，要求其在规定时间内整改完毕，然后再进行验收，如符合发证条件，市所第一个《餐饮服务许可证》即将颁发。
根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，自去年6月1日起，对餐饮服务经营者申请新发、变更、延续、补发许可证的，餐饮服务监管部门应当核发《餐饮服务许可证》，由此取代沿用了几十年的《食品卫生许可证》。徐州医学院学生第二餐厅和徐州医学院教工餐厅是首批在我所申请餐饮服务许可的餐饮单位。
（文：李翌丞）
