为认真贯彻国家卫生城市创建标准，加大创建工作力度，普及创建知识，推进量化分级的成效开展，积极动员市区内所有餐饮业、公共场所和饮用水行业关注创建，参与创建，投身创建，提高从业人员的素质，保障广大人民群众饮食、饮水卫生安全，促进全市经济社会发展，市创建国家卫生城市行业卫生分指挥部将在市区范围内开展餐饮业、公共场所和饮用水行业从业人员培训。

本次培训将先由市、区卫生监督部门对辖区内分管的食品、公共场所和饮用水行业从业人员进行宣传发动、登记造册，由市“食品卫生、公共场所和生活饮用水卫生组”统一组织培训（含卫生法律法规、食品量化分级管理知识和创卫标准）。培训采取集中统一方式进行，切实把卫生知识和法律法规培训到每户、每人，增强各类行业单位的卫生意识、守法经营意识，以此提高各行业的自我卫生管理水平，进一步改善经营单位卫生状况，规范各项操作规程，落实各项卫生管理制度，让每个行业单位都成为“创卫”工作的亮点，从而进一步促进行业卫生的长效管理，推进创建国家卫生城市工作的顺利开展。

本次培训我们将分阶段实施：第一阶段（11月10日—11月20日）为宣传发动阶段，各区根据实际，切实落实宣传发动工作，使宣传工作做到家喻户晓，让从业者真正了解培训的重要性；第二阶段（11月21日—12月底）为摸底造册阶段，各区将对辖区内所有餐饮业、公共场所、生活饮用水等行业单位从业人员进行逐一排查摸底，登记造册，将本底上报市行业卫生从业人员培训办公室（市卫生监督所）；第三阶段（2008年1月1日—5月31日）为组织实施阶段，市行业卫生从业人员培训办公室将统筹安排、科学组织好培训工作；第四阶段（2008年6月1日—6月30日）为总结上报阶段，各区将于规定时间内将行动形成书面总结及时上报市行业卫生从业人员培训办公室，由办公室及时总结分析，将培训总体情况上报市行业卫生分指挥部办公室。（供稿：办公室周刘芳）