2023年春节将至，为全面提高餐（饮）具集中消毒服务单位卫生安全水平，守护全县人民群众“舌尖上的安全”，沛县近期对辖区内1家餐（饮）具集中消毒服务单位开展专项监督检查及抽检工作。

检查中卫生监督员现场重点查看：生产场所的卫生状况；生产用水，使用的洗涤剂、消毒剂是否符合卫生要求；出厂的餐（饮）具是否按规定检验合格并随附消毒合格证明；是否按规定在独立包装上标注相关内容；是否建立和遵守出厂检验记录制度。发现问题要求现杨处置、立即整改。同时，在该单位成品库对同1个批次餐（饮）具进行随机抽样（消毒餐具采20套、筷子50双），由沛县疾病控制中心进行检测及卫生学评价。

此次春节前专项监督检查，增强了沛县餐饮具企业对其生产经营的卫生安全负责心，规范了餐饮具集中消毒行业健康发展，切实保障人民群众身体健康和生命安全。