3月21日，监督三处全体卫生监督员冒着绵绵春雨来到南苑宾馆，按照国家卫生城达标标准对其餐饮部和客房部进行监督检查。监督人员分成两个小组，分头开展工作，经过认真细致的检查发现客房部存在以下问题：茶具消毒间无防蝇防尘设施和保洁柜，客房卫生间清洗刷不专用且无明显标志，备品库内存放私人物品。餐饮部存在问题较多且较严重：粗加工间分两处，一处有三个水池但面积太小过于简陋，另一处面积较大但无水池、内墙未铺瓷砖；餐具消毒间墙壁地面瓷砖破损严重，天花板剥落，无密闭保洁柜和密闭式污物桶；凉拼间无预进间、防蝇防尘设施和专用工具消毒设施；厨房内传菜间墙壁地面未铺瓷砖，油污重；无从业人员更衣室；院内环境卫生差，墙壁灰尘多，地面油污重等。而该宾馆负责人程经理对创建国家级卫生城市的认识不到位，食品卫生意识淡薄，对存在的食品污染隐患抱侥幸心理，畏难情绪较重，存在与差的单位攀比意识。
为了纠正宾馆方面的错误观念，张伟处长和其他卫生监督员一起向程经理宣传我市开展“四城同创”活动的现实意义，介绍餐饮行业其他单位的创建动态，尤其强调不配合创建国家卫生城市活动的严重后果和违反食品卫生法律法规应承担的法律责任等，同时表示，对其改造过程中存在的疑问随时提供悉心指导和热情服务。精诚所致，金石为开，经过一番说服教育，程经理思想上发生显著变化，觉悟有了很大提高，对创建活动逐渐有了正确的认识，不再有抵触情绪，并向卫生监督人员冒雨前来指导工作表示谢意，他表态一定配合卫生监督部门，筹集资金，克服食品加工场所面积较小的困难，按照国家卫生城达标标准和卫生监督意见书的具体要求进行整改，并保证在3月底完成创建任务。(监督三处张智强)