2022年5月26日，市卫生监督所联合徐州电视台、都市晨报等媒体赴市区某餐饮具集中消毒服务企业进行《徐州市餐饮具集中消毒管理办法》宣贯。该《办法》是我市制定的首部关于餐饮具集中消毒的政府规章，于2022年4月1日起正式实施。

在宣贯现场，卫生监督员向企业管理人员发放《徐州市餐饮具集中消毒管理办法》宣传手册，并就《办法》规定结合企业实际生产情况进行详细的说明，督促企业严格履行《办法》中的各项规定，确保产品质量达到食品安全相关标准。

同时卫生监督员通过媒体对广大市民关心的有关餐饮具集中消毒方面的常见问题进行了详细解答，涉及餐饮服务提供者采购集中消毒餐饮具时应当履行的义务、消费者在使用集中消毒餐具时需要注意的事项等内容。

下一步，市卫生监督所会通过对餐饮具集中消毒企业进行集中培训、现场监督指导等形式加强对《办法》宣传，促进企业履行主体责任，完善自我管理，给消费者提供合格安全的餐饮具。

综合监督科  程城铭